Veja como sua sacola de compras reutilizável pode deixá-lo doente

É estranho ter sacolas reutilizáveis ​​favoritas em supermercados diferentes? Porque sou conhecido por plantar minha compra semanal de acordo com a robustez e a aparência de uma boa e velha bolsa para o resto da vida (ah, meus quase 20 anos).

E embora a reutilização de sacolas seja muito melhor para o meio ambiente, a Food Standards Authority (FSA) (entre outras) alerta que o uso indevido de sua sacola confiável pode causar contaminação cruzada.

Derramamentos, carne crua e até mesmo cascas de frutas e vegetais (que você deve sempre, sempre enxaguar - mesmo se estiver descascando) podem contribuir para o efeito germinativo. Na verdade, um estudo descobriu que entre os sacos reutilizáveis ​​recolhidos aleatoriamente, “um grande número de bactérias foi encontrado em quase todos os sacos e bactérias coliformes em metade. Foram identificadas Escherichia coli em 8% das bolsas, bem como uma ampla gama de bactérias entéricas, incluindo vários patógenos oportunistas.”

É claro que nem toda cepa de E.coli irá prejudicá-lo, e nem todos os germes dentro de sua bolsa entrarão definitivamente em contato com sua boca. Ainda. “Esses resultados indicam que as sacolas reutilizáveis, se não forem lavadas adequadamente e regularmente, podem desempenhar um papel na contaminação cruzada de alimentos”, descobriram os pesquisadores.

Veja por que sua sacola reutilizável favorita pode ajudar no processo de contaminação cruzada - e o que você pode fazer para manter seu recipiente reutilizável favorito.

Eu sei que você já ouviu isso um milhão de vezes, mas vale a pena repetir: você deve sempre, sempre lavar suas frutas e vegetais, mesmo que esteja descascando-os. “Os germes na casca ou na pele podem entrar nas frutas e vegetais quando você os corta”, alerta o Centro de Controle de Doenças (CDC).

Pesticidas, germes e até insetos podem permanecer em suas peles – por isso faz sentido que eles também entrem em contato com suas malas por toda a vida. (Além disso, o CDC também diz que você deve manter os vegetais separados da carne ao embalar seus mantimentos.)

Falando nisso, a carne crua – mesmo quando cuidadosamente embalada – ainda pode deixar a sua marca maligna. “Quando os sucos de carne foram adicionados aos sacos e armazenados nos porta-malas dos carros durante duas horas, o número de bactérias aumentou 10 vezes, indicando o potencial de crescimento bacteriano nos sacos”, concluiu o estudo.

É claro que você não está colocando suco de carne diretamente em sua sacola, mas a pesquisa mostra o potencial do material reutilizável da sacola para abrigar e hospedar bactérias perigosas frequentemente encontradas em produtos de origem animal. Por este motivo, a FSA aconselha a deitar fora quaisquer sacos com derrames visíveis.

Eu nunca pediria que você rompesse laços tão profundos. Mas a FSA tem algumas dicas úteis para proprietários de sacolas reutilizáveis:

No estudo que mencionamos anteriormente, os pesquisadores descobriram que “descobriu-se que a lavagem à mão ou à máquina reduz as bactérias nos sacos em> 99,9%”. Portanto, contanto que você mantenha sua transportadora limpa, sua bolsa para o resto da vida poderá fazer jus ao seu nome com segurança.

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